Taberna Club de la Unión: el corazón de la bohemia magallánica

Q: ¿Dónde queda exactamente la Taberna Club de la Unión?

Está en el subsuelo del Palacio Sara Braun , Plaza Muñoz Gamero 716, en el centro histórico de Punta Arenas. La entrada es discreta: busca las escaleras que bajan junto al palacio, frente a la Plaza de Armas.

Q: ¿Cuál es el mejor trago de la Taberna?

Locales y visitantes coinciden en el Negroni : se prepara sin agitar y se sirve con colador en la mesa. También destaca la cerveza artesanal Austral Yagan Negra y los mocktails sin alcohol para quienes no beben.

Q: ¿Cuáles son los horarios en 2026?

Lunes a miércoles: 18:30 a 01:15 h . Jueves a sábado: 18:30 a 02:15 h . Los domingos permanece cerrado. No atienden almuerzos.

Casi 60 años en el subsuelo del Palacio Sara Braun. Coctelería de autor, centolla y cordero en el fin del mundo.

Índice

Datos de ubicación y contacto
¿Qué es la Taberna Club de la Unión?
Cómo llegar: entrada discreta para los que saben
Menú 2026: lo que recomendamos pedir
Sándwiches y hamburguesas
Bar y coctelería: lo que convierte a la Taberna en leyenda
Horarios de atención 2026
Opiniones de Taberna Club de la Unión
Preguntas frecuentes sobre la Taberna Club de la Unión

Datos de ubicación y contacto

Nombre:
Tipo de Local: Bar de cócteles y restaurante histórico
Dirección: Plaza Muñoz Gamero 716, Punta Arenas
Ciudad:
Código postal:
Número de Teléfono: +56 9 5974 6467
Número de Teléfono 2:
Web: www.tabernabar.cl
Horarios:

Llamar Ahora

¿Qué es la Taberna Club de la Unión?

La Taberna Club de la Unión es, sin exagerar, uno de los bares más emblemáticos de toda la Patagonia chilena. Lleva casi 60 años funcionando en el subsuelo del Palacio Sara Braun, el majestuoso edificio neoclásico que domina la Plaza de Armas de Punta Arenas. Sus paredes de ladrillo a la vista, la penumbra acogedora y la música bien elegida crean una atmósfera que parece sacada de otra época — la de los grandes aventureros, estancieros y navegantes que alguna vez hicieron de Punta Arenas la capital del extremo sur del mundo.

El negocio es familiar: hoy lo dirige Antonio Novakovic junto a su padre, conservando una identidad que ningún restaurante de cadena podría replicar. No es un lugar para turistas que buscan lo genérico; es el lugar al que los propios habitantes de Punta Arenas llevan a sus visitas para mostrarles lo mejor de la ciudad.

Cómo llegar: entrada discreta para los que saben

La taberna está a dos pasos de la Plaza Muñoz Gamero, el centro neurálgico de Punta Arenas. El Palacio Sara Braun es inconfundible — es el edificio más suntuoso de la plaza, con su fachada de estilo francés. La entrada a la taberna se encuentra en la planta baja del palacio: busca las escaleras que bajan hacia el subsuelo. Si vas por primera vez, parecerá que no existe; pero al descender, el mundo cambia.

Puedes llegar caminando desde cualquier punto del centro en menos de 10 minutos. El estacionamiento más cercano está en las calles aledañas a la plaza.

Menú 2026: lo que recomendamos pedir

La carta de la Taberna mezcla gastronomía magallánica tradicional, cocina de autor y una coctelería que podría competir con cualquier bar de Santiago. Aquí tienes los imprescindibles, organizados por categoría.

Para picar y entradas

Papas del Ovejero

Papas caseras fritas con piel, salsa de queso cheddar, tocino crunch y un toque verde. El snack más pedido del local.

Chupe de Centolla

Un clásico de la casa: centolla en crema de ají amarillo. Si es tu primera vez en Punta Arenas, este plato es obligatorio.

Camembert Apanado

Queso camembert frito acompañado de bruschettas de la casa. Perfecto para compartir mientras llegan los tragos.

Ceviche de Salmón

La opción más fresca del menú. Muy recomendada por visitantes en Tripadvisor y Google Reviews.

Pichanga

Mix de vacuno, pollo, salchicha y choricillo salteados sobre papas fritas. Contundente y sabrosa.

Ensalada de Centolla

Patas de centolla sobre mix de verdes, salsa golf y bruschettas al oliva. Elegante y generosa.

Platos principales

Garrón de Cordero (Lamb Shank)

Cordero magallánico en cocción lenta, acompañado de ñoquis caseros. El plato estrella para los carnívoros.

Arroz Arbóreo de Mariscos

Cocido lentamente en caldo de mariscos con pulpo, ostiones y camarones. Un risotto del fin del mundo.

Sándwiches y hamburguesas

Hamburguesa Taberna

Vacuno con cheddar, tocino, cebolla confitada, lechuga y mayonesa. Sencilla y bien ejecutada.

Sándwich de Mechada

Carne mechada al jugo, queso fundido, tocino, cebolla caramelizada y salsa huancaína en pan ciabatta.

Lomo Amasado

Lomo liso a la plancha con tomate, palta y mayonesa en pan amasado tradicional. Lo más patagónico del menú.

Bar y coctelería: lo que convierte a la Taberna en leyenda

La Taberna no es solo un restaurante: es ante todo un bar con identidad propia. La coctelería es seria, sin adornos innecesarios, y está ejecutada con precisión.

Consejo del experto local: Pide el Negroni. Lo preparan siguiendo la receta estricta — sin agitar, solo mezclar — y lo sirven con colador en la mesa para que el hielo no diluya el trago. Es el mejor Negroni de la región austral, sin discusión.

También destacan la Austral Yagan Negra (cerveza artesanal regional, oscura y con cuerpo), una variedad de cócteles de autor con ingredientes patagónicos, y una buena selección de mocktails (sin alcohol) muy bien presentados — opción perfecta si manejas o simplemente no bebes.

Horarios de atención 2026

La Taberna abre solo a partir de las 18:30 h, lo que la convierte en un destino claro para la cena y la noche. No sirven almuerzos.

Día	Horario
Lunes	18:30 – 01:15 h
Martes	18:30 – 01:15 h
Miércoles	18:30 – 01:15 h
Jueves	18:30 – 02:15 h
Viernes	18:30 – 02:15 h
Sábado	18:30 – 02:15 h
Domingo	Cerrado

Opiniones de Taberna Club de la Unión

4,6

Basado en 1.344 valoraciones

Google · Tripadvisor · visitantes locales

5 ★

72%

4 ★

18%

3 ★

2 ★

1 ★

María Rodríguez

Marzo 2026 · Punta Arenas

Recomendado al mil por ciento. Un ambiente ameno para compartir con familia y amigos. La comida exquisita, los tragos buenísimos y la atención estupenda. Tomamos un Negroni y disfrutamos de la experiencia. Es una parada obligatoria en Punta Arenas.

CóctelesAmbiente

Google Maps

Juan Pablo V.

Febrero 2026 · Santiago

El Chupe de Centolla es el mejor que he probado en toda la Patagonia. El subsuelo del Palacio Sara Braun le da una atmósfera completamente única. La cerveza Austral Yagan Negra perfecta para acompañar. Volvería solo por eso.

GastronomíaCentolla

Tripadvisor

Carolina L.

Enero 2026 · Buenos Aires

Viajé a Punta Arenas específicamente para conocer la Taberna. Las Papas del Ovejero son adictivas, y el Negroni lo sirven con colador en la mesa — detalle que dice todo sobre cómo toman en serio la coctelería. Lugar con alma y carácter.

Viajera internacionalCoctelería

Google Maps

Felipe T.

Diciembre 2025 · Punta Arenas

Después de años viviendo aquí, sigue siendo mi lugar favorito. Antonio y su equipo mantienen un estándar increíble. El Garrón de Cordero con ñoquis caseros es para quitarse el sombrero. No hay otro sitio igual en la región.

Local habitualCordero

Google Maps

Ana S.

Noviembre 2025 · Madrid

Increíble que en el fin del mundo exista un bar con esta calidad. El Arroz Arbóreo de Mariscos cocinado lentamente en caldo era extraordinario. El ambiente de ladrillo a la vista te transporta. Una de las mejores cenas de mi viaje por Sudamérica.

Turista internacionalMariscos

Tripadvisor

Roberto G.

Octubre 2025 · Concepción

Muy buen lugar, coctelería notable y atención muy cálida. Le bajo una estrella porque estaba muy lleno el sábado y tardaron bastante en atendernos. Igual lo recomiendo — en próxima visita reservaré con anticipación.

Fin de semanaEspera

Google Maps

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Preguntas frecuentes sobre la Taberna Club de la Unión

¿Se necesita reserva en la Taberna Club de la Unión?

No es obligatorio, pero en fines de semana el local se llena muy rápido. Se recomienda llamar al +56 9 5974 6467 o escribir por Instagram para reservar, especialmente los viernes y sábados.

¿Cuánto cuesta comer en la Taberna Club de la Unión?

Es un local de precio moderado-alto para el estándar de Punta Arenas. Las entradas rondan los $5.000–$9.000 CLP, los platos principales entre $12.000–$22.000 CLP y los cócteles entre $6.000–$10.000 CLP. Para una cena con trago, considera un presupuesto de $20.000–$30.000 CLP por persona.

¿Tiene opciones vegetarianas o veganas?

Sí. La carta 2026 incluye opciones veganas que puedes consultar en el PDF oficial en tabernabar.cl. El ceviche de salmón, las ensaladas y el camembert son populares entre quienes evitan la carne roja.

¿Dónde queda exactamente la Taberna Club de la Unión?

Está en el subsuelo del Palacio Sara Braun, Plaza Muñoz Gamero 716, en el centro histórico de Punta Arenas. La entrada es discreta: busca las escaleras que bajan junto al palacio, frente a la Plaza de Armas.

¿Cuál es el mejor trago de la Taberna?

Locales y visitantes coinciden en el Negroni: se prepara sin agitar y se sirve con colador en la mesa. También destaca la cerveza artesanal Austral Yagan Negra y los mocktails sin alcohol para quienes no beben.